Chocolat et Gourmandises - le Salon en Alsace

Le parc des expositions de Strasbourg, Strasbourg

Tarif non communiqué

Ce rendez-vous vise à réunir, sur 3 jours, près de 80 professionnels de la gourmandise, pour le plus grand plaisir des épicuriens de la région ! Du 13 au 15 novembre 2015, pâtissiers, chocolatiers et autres orfèvres du goût dévoileront leurs produits, techniques et matériels, mais aussi et surtout leur exceptionnel savoir-faire !

Des animations pour tous les goûts !

La première édition de Chocolat et Gourmandises sera rythmée par de nombreuses animations, tant pour les professionnels que pour les visiteurs.

Côté pro, 3 concours :
- Le Concours de la Cabosse professionnelle d’Alsace, qui vise à élire la plus belle pièce artistique en chocolat ! Ce concours se décline en deux versions :
- l’une à destination des pâtissiers, chocolatiers, glaciers et confiseurs professionnels, parrainé par Cacao Barry
- la seconde, dédiée aux jeunes talents avec deux prix : pour les apprentis CAP et MC d’une part et pour les apprentis NC / BEP / B/M et BTM d’autre part, parrainé par Belcolade, Puratos et PatisFrance.
- Concours de la meilleure bûche à base de chocolat, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin.
- Concours du meilleur Maennele, en partenariat avec la Corporation des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin.

Les 10 000 visiteurs attendus pour cette édition inédite ne seront évidemment pas en reste !
Au programme : ateliers, dégustations, découvertes, initiations et rencontres avec les meilleurs artisans… Pour le plaisir des yeux, trois défilés de mode quotidiens avec robes, coiffures et mises en beauté à croquer ! Un show organisé en collaboration des Corporations des Pâtissiers, Chocolatiers, Glaciers et Confiseurs du Bas-Rhin, des Couturières du Bas-Rhin, des Coiffeurs du Bas-Rhin et des fleuristes du Bas-Rhin. De quoi combler papilles et pupilles !

INFORMATIONS PRATIQUES

Chocolat et Gourmandises - Le salon en Alsace
Parc des Expositions Strasbourg - Wacken
Hall 7

Du Vendredi 13 novembre au Dimanche 15 novembre 2015
Vendredi et Samedi de 10h à 19h
Dimanche de 10h à 18h

5 euros (gratuit moins de 12 ans)