Questions d’éthique animale avec E Desaulniers et J-L Daub

L' université de Strasbourg , Strasbourg

Entrée libre

Lieu de rencontre : Université de Strasbourg - Institut Le Bel/Amphi 3 - 4 rue Blaise Pascal 67000 STRASBOURG

16h00 - 17h15 : Conférence de Elise DESAULNIERS
17h15 - 18h00 : Conférence de Jean-Luc DAUB
18h00 - 19h00 : Questions aux conférenciers / Débat
19h00 - 20h00 : Dédicaces des livres des auteurs au niveau des stands associatifs / discussion

Les questions d’éthique animale préoccupent un nombre croissant de personnes dans la société française. Les conférences d’Élise DESAULNIERS et de Jean-Luc DAUB se proposent de nourrir votre réflexion sur ce thème d’actualité.
Élise Desaulniers est une auteure canadienne de référence en éthique animale et une conférencière très appréciée. La rigueur de ses recherches a été récompensée en 2015 par le Grand Prix québécois du journalisme indépendant, catégorie opinion ou analyse à l’écrit. Elle doit notamment sa notoriété à ses succès de librairie ’Je mange avec ma tête’ en 2011, ’Vache à lait, dix mythes de l’industrie laitière’ en 2013 et ’Le défi végane 21 jours’ en 2016. Après une traduction aux Etats-Unis sous le titre ’Cash Cow’, une version revue et adaptée à la situation française de son livre ’Vache à lait’ vient enfin d’être éditée en 2017.
Jean-Luc DAUB est un ancien enquêteur au sein des abattoirs français de 1993 à 2008. Il est auteur d’un livre de référence sur ce sujet :’Ces bêtes qu’on abat’. Son témoignage très rare est particulièrement utile pour appréhender de façon concrète la réalité des animaux en abattoir.
Les livres des auteurs seront en vente à l’issue des conférences.

Université de STRASBOURG 4 Rue Blaise Pascal